Kesimpulan 4
Kerajinan Bahan Hewani Dan Nabati (Lemper Dan Sinom)
Lemper
Lemper adalah sebangsa panganan yang terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang
Proses Produksi
HEWANI
Alat dan Bahan:
Beras ketan 1/2 kg
Santan 1 liter
garam secukupnya
bawang putih
cabai merah
ketumbar
irisan kecil daging ayam
bumbu kare
1/2 batang serai
solasi
plastik hijau
daun pisang
sendok
panci
baskom
Cara membuat:
merendam beras ketan selama 3 jam
setelah itu mengkukus selama 15 menit
menuangkan santan ke dalam beras ketan
mengaduk hingga rata
menyiapkan bumbu-bumbu penyedap; seperti bawang putih, garam, ketumbar, batang serai dan menghaluskan semua bahan kecuali batang serai.
kemudian tumis hingga masak, memotong kecil kecil batang serai dan memasukkan bersama bumbu halus saat ditumis
menuangkan sedikit santan
menyiapkan bumbu kare dan cabai, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan.
membagi menjadi tiga bagian bumbu yang telah ditumis.
memasukkan ayam kedalam setiap bumbu-bumbu tersebut
mengukus kembali beras ketan selama 30 menit
lalu membentuk lemper bulat bulat dengan variasi bumbu ayam original atau kare atau pedas manis.
Sinom
Sinom adalah salah satu minuman jamu tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran air, asam jawa, daun asam muda alias sinom, gula asli dan juga kunyit. Sinom memiliki banyak manfaat yaitu, melancarkan peredaran darah, menghilangkan nyeri saat haid, mangatasi masalah BAB, mengatasi masalah keputihan, dan penghilang dahaga.
Alat dan bahan
kunyit
temulawak
asem
air
gula
garam
kalapaga
cengkih
kayu manis
panci
sendok
corong minyak
Cara membuat
memasukkan kunyit, temulawak, asem, kalapaga, kayu manis, dan cengkih lalu kemudian membersihkan
setelah bersih, di tambah air kira kira 3-5 liter , jangan lupa diberi gula kira 2-3 sendok sayur kecil
menunggu sampai mendidih
menunggu sampai dingin baru memasukkan ke dalam wadah.
PELUANG USAHA
Peluang usaha untuk ini menurut saya berpotensi besar, karena banyak di minati oleh masyarakat dari berbagai kalangan ekonomi maupun usia. Pembuatan usaha ini juga tidak terlalu sulit, karena bahan masih banyak di temukan di pasar
Langganan:
Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar